寿县豆腐制作技艺入国家非遗名录-nba投注网址

发布时间:2021-01-31    来源:nba投注网站 nbsp;   浏览:18233次
本文摘要:前几天,国务院批准后,发表了第四届国家级非物质文化遗产代表性项目清单,寿县申报的八公山豆腐传统制作技术被列为传统技术项目。

前几天,国务院批准后,发表了第四届国家级非物质文化遗产代表性项目清单,寿县申报的八公山豆腐传统制作技术被列为传统技术项目。这是时隔2008年初阳关抬阁肘阁顺利被选为第二批国家级非遗产名单以来,寿县非物质文化遗产…上位日前,国务院批准后,发表了第四批国家级非物质文化遗产的代表性项目名单,寿县申报的八公山豆腐传统制作技术被列为传统技术项目。这是2008年初阳关抬阁肘阁顺利选入第二批国家级非遗留名单以来,寿县非物质文化遗产又配备了国家尺寸项目。

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寿县作为豆腐的发源地,其制作技术自西汉流传到世界后,经过劳动人民的巨大继承和完善,构成了原始的制作技术,主要包括材料选择、清洗、砂浆、挤压、砂浆、点粉、站立大脑、压迫等8个流程。近年来,寿县县委、县政府重视非物质文化遗产的维护,认真贯彻维护多,救治第一,合理利用,继承发展的方针,获得显着利益。该县调查了非遗留项目6类118项,建立了国家、省、市、县4级非遗留名单数据库。通过调查和继承培养,该县确认非遗产代表项目继承人58人,县财政专业支付每年补助金。

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据报道,我省共有12个项目被选中(新的选中项目有4个,项目有8个)第四批国家级非遗留名单,项目维护机构有14个,六安市只有这个项目。


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